工商人员称回收酒为假酒违法吗

工商人员称回收酒为假酒，若未备案登记则违法。依据相关法律规定，经营者需具备工商执照等才可从事酒类买卖，私自回收涉嫌违法。《无照经营查处取缔办法》规定，无照经营属违法行为。不及时处理，将面临法律处罚，影响声誉及经营。
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收酒违法应停。具体操作：1. 立即停止回收行为，避免进一步违法；2. 检查自身是否具备合法经营资质，如工商执照等；3. 若不具备，需前往相关部门补办或咨询如何合法经营；4. 若已涉及违法，主动配合工商部门调查，接受相应处罚；5. 整改后，确保合法经营，避免再次违法。
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收酒若违法，常见处理方式为停止回收并补办手续或面临处罚。选择时，若已具备条件应尽快补办合法手续；若不具备，则需停止违法行为，接受处罚并整改。